Gîte de groupe au Moulin dans l'Aube près de Paris

Village de Chappes

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Village de Chappes

Chappes dans l’Aube près de Paris

Dès le VIII° siècle, les habitants se sont fixés à Chappes. Le moulin était le signe d’un habitat structuré, organisé. Chappes était une ville d’artisans avec de fins travailleurs de peaux et de fourrures, des experts en tannerie et parcheminerie. Le village avait une position stratégique puisqu’il était situé à la frontière de la Bourgogne. Il est au bord de la Seine. La Seine était une voie navigable non négligeable pour des échanges et le commerce. Ce village était une ancienne place forte qui commandait le passage de la Seine.

La rivière permettait ainsi à la production du moulin de Chappes d’être distribuée pour suivre le parcours de conception du papier. Le moulin de Chappes a eu plusieurs activités dont la principale et la plus connue est celle d’usine à pâte à papier de bois.
Au 19° siècle, le village n’a pas subi de grosses transformations, sauf la reconstruction du pont suite à la crue du siècle qui l’a emporté en 1910.

Chappes en Champagne-Ardenne

La Champagne-Ardenne est une région de traditions où patrimoine religieux et architectural, nature et gastronomie se conjuguent. De renommé internationale, le champagne, célèbre vin effervescent des fêtes et des grandes occasions, et son terroir se découvrent en parcourant la célèbre route du Champagne jalonné de charmants villages viticoles et de caves prestigieuses.

Mais la Champagne-Ardenne réserve bien d’autres découvertes, comme ses cathédrales gothiques, ses églises fortifiées ou à pans de bois ou encore ses vielles d’Art et d’Histoire aux multiples trésors.

Les routes du Champagne

Sillonnés par des routes touristiques, les vignobles de Champagne sont un territoire que l’on peut facilement explorer. Avec 5 circuits différents, environ 80 points d’accueil, et plus 600 kilomètres de balades possibles à travers de magnifiques paysages bucoliques, les routes du Champagne vous feront découvrir le patrimoine historique de la région. En famille, entre amis, ou entre passionnés, vous pourrez aussi faire la rencontre de petits producteurs locaux qui vous en apprendront plus sur le Champagne.

Chappes en image

  • 1916 Construction du pont de Chappes dans l'Aube près de Paris
  • 1908 Maisons aux bords de la Seine près de Paris dans l'Aube
  • 1908 Maison Lafille en Champagne Ardenne dans l'Aube près de Paris
  • 1900 Le vieux pont de Chappes dans l'Aube près de Paris en Champagne Ardenne
  • 1900 Le moulin de Chappes près de Paris dans l'Aube en Champagne Ardenne
  • Gîte de groupe au Moulin dans l'Aube près de Paris
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Visite du moulin pour le gîte de charme, une turbine hydraulique Francis

Histoire du moulin

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Histoire du moulin

Le moulin à eau près de Paris

Le moulin de Chappes dans l’Aube a subi de nombreuses transformations avec le temps et l’évolution des techniques. Le moulin a eu différentes fonctions de production pour conséquences des transformations au niveau des machines.

Le moulin, attesté dès 753, est le plus ancien mentionné du département. Fin XVe siècles, les sources parlent de deux moulins, le premier un pour le blé, l’autre à foulon, destiné à fouler les peaux pour la tannerie.
La première grande transformation connu est la fabrication des vannes. En 1517, le seigneur de Chappes s’oblige à faire construire au moulin de Chappes un vannage de 100 à 120 pieds de long, à ses frais. Actuellement, il y a 9 vannes de cru. Ces vannes régule le niveau de l’eau.

C’est seulement en 1609, que ce moulin fut affecté à la fabrique de pâte à papier. En 1883, Napoléon approuve par un décret impérial et déclare le droit d’eau fondé en titre, toujours en vigueur à ce jour.
Le moulin fut muni d’une machine à vapeur appelée à chaudière de 1893. Cette chaudière était destinée à créer de la puissance quand le niveau de la Seine était trop bas. La chaudière était donc utilisée afin de permettre une force motrice importante et complétant celle de la turbine. On pouvait deviner cette machine à vapeur grâce à sa cheminée extérieure.
Au début du XXème siècle, la turbine Francis fut installé sous le moulin.

Environ 15 ouvriers travaillaient au moulin de Chappes. Chaque ouvrier avait un rôle : il y avait des scieurs, des écorceurs, des personnes à la meule, des ouvriers à la presse pâte et d’autres au rouleau à pâte. L’usine était ouverte tous les jours de l’année sauf le 1er janvier. Les ouvriers travaillaient de 5h00 à 12h00 ou de 12h00 à 20h00 ou de 20h00 à 4h00 (ils faisaient les trois-huit). Toutes les machines de la papeterie fonctionnaient grâce à la turbine Francis de type SÏNGRUN. Cette turbine créait une force motrice qui permettait à la meule et à la presse pâte de fonctionner.
En 2004, une partie de la turbine Francis à été démolie pour permettre l’installation de la nouvelle turbine Kaplan.

Historique du moulin de Chappes

1609 : Le moulin est affecté à la fabrication de papier, tenu à loyer par un marchand-papetier troyen, Sébastien Gouault, sous-loué à Pierre Gumery marchand-papepier installé à Chappes.
1884 : La famille Boulard décide d’avoir deux moulins annexes pour la fabrication de pâte à papier à Chappes et l’autre Villeneuves près de Bar Sur Seine (à 12 km de Chappes).
1887 : Gustave et Félix Boulard vendent les usines de Chappes et de Villeneuves à Paul Pinson.
1922 : Les usines de Chappes et de Villeneuves sont rachetées par les Papeteries Navarre.
1965 : Les usines de Chappes et de Villeneuve ferme brutalement leurs portes pour mauvaises gestions.
1968 : Maurice Vinot rachète le moulin de Chappes et transforme l’ancienne usine à papier en une mini centrale pour faire sa propre électricité.
2004 : Paul Vinot, fils de Maurice Vinot, réhabilite l’ancien moulin en une microcentrale hydroélectrique afin de fournir de l’électricité renouvelable équivalent à la consommation de 400 foyers.
2011 : Le moulin de Chappes commercialise les certificats verts. Ces certificats verts permettent de promouvoir les énergies renouvelables dans l’Aube en Champagne-Ardenne.
2014 : Gîtes de France labellise le gîte du Moulin de Chappes.
2016 : Le Moulin de Chappes a été élu, en 2016, ambassadeur de la région Grand Est.

Démolition de la turbine Francis

Gîte et chambres d'hôtes au Moulin, visite de la turbine Kaplan dans l'Aube en Champagne Ardenne

Micro-centrale hydroélectrique

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Micro-centrale hydroélectrique

Turbine Kaplan près de Paris

Créé en 2004 par Paul Vinot, la microcentrale Hydroélectrique prend vie avec la mise en place d’une nouvelle turbine, pour canaliser l’énergie émise par la rivière. La turbine pèse prés de 12 tonnes, à axe vertical et est installée sous le moulin dans la partie immergée ce qui à occasionné des problèmes techniques très difficiles à résoudre.

Etant sur un site classé, des efforts considérables ont été apportés pour respecter l’esthétisme du nouveau local technique et les paysages alentours, en accord avec les architectes des bâtiments de France.

Les travaux d’installation ont été phénoménaux, asséchement de la rivière et du canal de fuite. Créer un passage pour descendre des engins lourds et imposants. La pièce maîtresse d’une microcentrale hydroélectrique est la réalisation de la chambre d’eau en forme de colimaçon afin de créer un mouvement circulaire à l’eau. Ce mouvement est dans le sens inverse des aiguilles d’une montre donc par obligation, le sens de rotation de la turbine.

Une fois la turbine posée, le canal sous le moulin sera immergé. Pour que le projet de la microcentrale hydroélectrique de Chappes voit le jour, des travaux importants ont été réalisés au niveau du déversoir et du vannage. C’est ainsi que Jacques VINOT, maçon de métier, et Paul VINOT ont réhabilités le déversoir au cours de l’été 2003, un an avant la mise en route de la microcentrale.

Depuis 2004, la microcentrale fonctionne, sa puissance étant de 206 kW, soit l’équivalent d’une alimentation en énergie électrique de 400 foyers. Elle produit en moyenne 1 000 000 kWh/an d’énergie renouvelable. La centrale hydroélectrique de Chappes est entièrement automatisée et gérée par ordinateur. En cas de dysfonctionnement, l’ordinateur envoie une alerte téléphonique, si la panne est grave la centrale hydroélectrique s’arrête automatiquement.

 

Kayak à chappes sur le barrage du moulin près de Paris

Activités autour du moulin

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Activités autour du moulin

Loisirs dans l’Aube / Cave de Champagne / Randonnées

À deux pas de Paris, l’Aube nous ouvre les portes d’une Champagne à la nature généreuse : forêts, lacs, douce campagne et collines de vignes. Il va sans dire que son champagne pétille mais sa gastronomie et son patrimoine ne sont pas en reste.

Troyes, la belle médiévale dotée d’un patrimoine exceptionnel, est une étape idéale pour partir à la conquête de cette belle nature. Berceau du compagnonnage et de la bonneterie, ville historique baignée par une Seine encore modeste, Troyes recèle un remarquable patrimoine architectural. Laissez-vous charmer par toute la beauté historique de la ville de Troyes. Il faut flâner dans les ruelles du Bouchon de Champagne et ne pas manquer les maisons à colombage, les maisons à pans de bois et les édifices religieux, éclairés de nuit, dont la cathédrale St-Pierre-et-St-Paul. Le musée d’art moderne accueille une belle collection d’œuvres de peintres fauves. Mais aussi ses musées, ses produits locaux (fromages, andouillettes, champagne), et ses incontournables « magasins d’usine » : Mac Arthur Glen, Marques City, Marques Avenue et Marques Avenue Maison.

Les lacs de la Forêt d’Orient

Le département de l’Aube vous propose également de nombreuses escapades, les amateurs de nature seront ici comblés par les paysages paisibles et étonnants des lacs de la forêt d’Orient et l’approche nocturne des animaux sauvages. Des sorties guidées avec observation des oiseaux, découvertes ornithologiques sont également proposées.

De nombreuses activités attendent les plus sportifs d’entre vous au secteur des lacs de la forêt d’Orient. Au bord du lac d’Orient, trois plages de sable fin vous attendent à Mesniel saint Père, Géraudot et Lusigny. Baignade, plongée, voile avec un port de plaisance, pédalo… Avec ses 2 500 hectares, le lac d’Orient est aussi le lieu de rendez-vous de tous les pêcheurs. Jet Ski au lac d’Amance, Port-Dienville est le port d’attache de tous les passionnées de vitesse. La forêt d’Orient offre également de nombreux chemins de randonnées pédestres ou à cheval. Un topo-guide des 14 parcours balisés est disponile à l’office de tourisme des Lacs. Deux golfs 18 trous sont situés au parc naturel de la forêt d’Orient (Vendeuvre et Rouilly-Sacey).

La Vélovoie des lacs, qui relie les trois immenses plans d’eau par une longue piste sans voiture, à découvrir sans tarder en vélo, à pied ou en roller de Troyes à Port-Diennville avec tout le long du parcours une vue imprenable sur le lac de la forêt du Temple. 42km de piste sécurisées vous feront profiter des charmes des différentes saisons.
Pour les plus sportifs, vous pourrez pratiquer le parachutisme sur l’aérodrome de Précy-Saint-Martin et admirer le cœur du vignoble de Champagne.

Activités à proximité du moulin

Gîte de groupe et Chambres d'hôtes de charme au moulin près de Paris dans l'Aube en Champagne Ardenne

Produits du Terroir

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Produits du Terroir

Le miel artisanal

Au cœur des forêts auboises, Regny Christian apiculteur amateur depuis maintenant 45 ans, a su cultiver avec passion un miel artisanal incomparable à celui des grandes surfaces. Ses produits sont garantis 100 % naturels, sortis de la ruche tels quel, il n’y a aucun ajout de sucre ou tout autre produit tels que des conservateurs.

Les 2 principales sortes sont le miel de « Printemps » et de « Toutes fleurs ». Le premier est crémeux et révèle des arômes d’arbres fruitiers fraîchement fleuris, la récolte a lieu entre mai et juin. Le second est quant à lui liquide et révèle des arômes de plantes estivales dorées au soleil aubois, la récolte a lieu en juillet. Vous retrouverez tous ces produits dans notre moulin.
Pot de 500g et 1 kg.

Les confitures maison

Les confitures sont faîtes à partir des fruits du jardin du moulin de Chappes dans l’Aube.

Confitures : Framboise / Rhubarbe / Mirabelle / Prune / Quetsche
Gelées : Framboise / Cassis/ Groseille

Les légumes du moulin

Le potager du moulin offre beaucoup de légumes et cela toute l’année ! Courgette, carotte, pomme de terre, aubergine, potiron…