Produits du Terroir

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Produits du Terroir

Le miel artisanal

Au cœur des forêts auboises, Regny Christian apiculteur amateur depuis maintenant 45 ans, a su cultiver avec passion un miel artisanal incomparable à celui des grandes surfaces. Ses produits sont garantis 100 % naturels, sortis de la ruche tels quel, il n’y a aucun ajout de sucre ou tout autre produit tels que des conservateurs.

Les 2 principales sortes sont le miel de « Printemps » et de « Toutes fleurs ». Le premier est crémeux et révèle des arômes d’arbres fruitiers fraîchement fleuris, la récolte a lieu entre mai et juin. Le second est quant à lui liquide et révèle des arômes de plantes estivales dorées au soleil aubois, la récolte a lieu en juillet. Vous retrouverez tous ces produits dans notre moulin.
Pot de 500g et 1 kg.

Les confitures maison

Les confitures sont faîtes à partir des fruits du jardin du moulin de Chappes dans l’Aube.

– Confitures : Framboise / Rhubarbe / Mirabelle / Prune / Quetsche
– Gelées : Framboise / Cassis/ Groseille

Les légumes du moulin

Le potager du moulin offre beaucoup de légumes et cela toute l’année ! Courgette, carotte, pomme de terre, aubergine, potiron…